UNIVERSIDAD MUNDIAL

Perfil de Egreso
-El egresado de la Licenciatura en Nutrición tendrá los conocimientos necesarios para:
-Manejo de problemas alimenticios.
-Aplicar de teorías y métodos en materia nutrición humana.
-Realizar investigaciones en ciencias de la nutrición.
-Manejar estrategias de apoyo a personas con problemas de desórdenes alimenticios.
-Elaborar programas de modificación de la conducta y desarrollo de hábitos alimenticios sanos para individuos y grupos de población en las diversas etapas del ciclo de vida.
-Describir y comprender la función nutricional, la importancia del ejercicio físico y la modificación de conductas en la prevención, etiología, progresión y tratamiento de las enfermedades relacionadas con la nutrición.
-Conocer y evaluar las dietas del individuo y las recomendaciones dietéticas.

Campo de Trabajo
El egresado de la licenciatura en Nutrición podrá trabajar en:
-Como líderes en instituciones dedicadas al manejo de alimentos.
-Instituciones de salud pública y privada.
-En práctica privada de manera individual y grupal.
-Consultorios o clínica propia.
-En instituciones que realicen preparación de alimentos.
-En hoteles en el área restaurante.
-En laboratorios químicos y de alimentos.

Formación Jurídica y Ciudadana	BromatologíaI	Microbiología y Parasitología	Metodología de la Investigación II
Administración Básica	Cálculo Dietético Básico	Nutrición Clínica I	Opción de Titulación
Psicología Básica	Cálculo Dietético Terapéutico	Nutrición Comunitaria	Inglés Básico
Conflictos y Negociaciones	Diseño de Programas y Técnicas de Dieta	Hábitos Alimentarios	Inglés Avanzado
Taller de Liderazgo	Diseño de Menúes	Orientación Nutricional en el Ciclo de Vida	Historia y desarrollo regional
Valores para el Ejercicio Profesional	Educación Física	Farmacología y Nutrición
Pensamiento Crítico y Creativo	Bioquímica I	Higiene y Control de Alimentos
México en el Mundo	Endocrinología y Funciones Metabólicas	Terapia Dietética Nutricional
Taller de Expresión I	Evaluación del Estado Nutricional	Antropología Filosófica
Taller de Expresión II	Anatomofisiología II	Estadística Básica
Gestión de Alimentos y Bebidas	Bromatología II	Tecnologías de la Información
Teoría y Técnicas de la Entrevista Psicológica	Evaluación Nutricional en el Adulto y Adulto Mayor	Taller de Fermentación
Anatomofisiología I	Bioquímica II	Tecnología de los Alimentos I
Administración y Servicios de Alimentos	Fisiopatología	Tecnología de los Alimentos II
Introducción a la Nutrición	El Individuo Sano y su Alimentación	Laboratorio de Alimentos
Bioquímica de la Nutrición	Bioestadística Demográfica	Metodología de la Investigación I