ALUMNOS DE DE GASTRONOMIA CREAN MICROEMPRESA.
Shekina Mejia , Alan Chávez e Iván Moreno, alumnos de la licenciatura en gastronomía de la Universidad Mundial, inauguraron este lunes 16 de enero su propia empresa “Sushi Sempai” Comida Japonesa ubicada en Bvld Luis Donaldo Colosio Murrieta, entre Guillermo Prieto e Ignacio Ramirez (A un costado de la farmacia Leyva).
Los jóvenes ofrecen a los consumidores un concepto de comida oriental relacionado con famosas caricaturas japonesas , por lo que cada uno de sus platillos tiene el nombre de un personaje.
En su menú encontraras una gran variedad de entradas, arroces, rollos horneados, platillos como y bebidas. Como ejemplo de rollos capeados tienen: El Vegeta (rollo con res, camarón, arroz, alga, aguacate y queso crema) que tiene un costo de $50 pesos. El Krilin ( rollo de res, tocino queso mozarella por fuera ,arroz, alga, aguacate y queso crema) de $55 pesos o un Naruto ( rollo con pollo, tocino, queso mozarella por fuera, alga, aguacate y queso crema) de $55 pesos.
Cabe destacar el esfuerzo y dedicación que los estudiantes junto con sus familias pusieron en este proyecto en el que han trabajado arduamente los últimos meses y esperan que sea gratamente aceptado por la comunidad sudcaliforniana.
Para muchos jóvenes que terminan su educación universitaria, insertarse a la fuerza laboral puede representar un reto de tiempo completo, se enfrentan a la cruda realidad en la que existe una gran competitividad o a veces les requieren de una gran experiencia. Esta es la realidad de la vida laboral actual.
Como es el caso de estos tres jóvenes emprendedores que se preguntaron ¿Qué tal si empiezo mi propio negocio? Aun sin concluir con su carrera profesional, lo cual tiene un merito aun mayor.
Dentro de las ventajas que ellos ven en este inicio es la adquisición de experiencia laboral y mayor conocimiento del ámbito laboral, toma conciencia de lo que implica dirigir, posicionar y mantenerlo en el gusto de los consumidores y sobre todo tomar la responsabilidad que un empleo requiere.


